圖為王鴻慶老師在創(chuàng)作《牛肉面》系列國(guó)畫作品。

1945年出生于蘭州的王鴻慶因“老蘭州”系列畫作而在蘭州小有名氣，按他的話講，一輩子平淡地工作生活，沒想到退休之后，追求兒時(shí)的夢(mèng)想，反而成就了自己�！袄咸m州”系列畫作從明末清初開始，王鴻慶在濃墨重彩間，書寫自己對(duì)于蘭州這片熱土的記憶和深沉的愛。街道繁華中，賣牛肉面的伙計(jì)，看雜耍的群眾，賣茶水的商販……人物的刻畫與周邊的環(huán)境事物相輔相成，在畫作中，你可以找到蘭州很多的歷史文化背景，也可以找尋到蘭州民間非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的來(lái)龍去脈。

74歲的王鴻慶從60歲退休開始，手中的畫筆一天也沒閑著。王鴻慶退休前一直搞技術(shù)，沒有太多時(shí)間畫畫，退休后辦了一個(gè)畫室，這才有機(jī)會(huì)“全職”畫畫。就是這樣一個(gè)古稀之年的老人，懷揣著對(duì)繪畫的熱愛、對(duì)家鄉(xiāng)的深情，連續(xù)創(chuàng)作出了400余幅講述“老蘭州”故事的系列畫作，其中，尤以二十余幅“牛肉面”系列畫作最深入人心。

做為一位從小吃牛肉面長(zhǎng)大的回族畫家，吃了近七十年的牛肉面，對(duì)家鄉(xiāng)口味的那份摯愛，真的是深入骨髓成為身體不可或缺的一部分了……常年吃牛肉面，早已形成根深蒂固的飲食習(xí)慣，幾天不吃就會(huì)想。

王鴻慶老師《牛肉面》系列畫作《第一碗牛肉面》，蘭州人美好的一天，從清晨的第一碗牛肉面開始……

王鴻慶老師《牛肉面》系列畫作《歸》，馬保子挑著擔(dān)子沿街叫賣自己首創(chuàng)的熱鍋?zhàn)用妫�已�?jīng)到了該收攤回家的時(shí)候了，還有路上的食客站著狼吞虎咽地吃著熱鍋?zhàn)用妗��?/p>

王鴻慶老師《牛肉面》系列畫作《熱鍋?zhàn)用妗�，作品描繪了熱鍋?zhàn)用嬖诮诸^熱賣的一個(gè)場(chǎng)景，大大咧咧的男食客們有的站起來(lái)大口喝湯，有的鼓著腮幫子拼命嚼面，女食客們都正襟危坐地坐著埋頭吃面，還有穿著旗人服裝的旗人婦女帶著孩子一起吃面……

王鴻慶老師《老蘭州》系列畫作《街頭》，描繪了熱鍋?zhàn)用嬖诮诸^熱賣的場(chǎng)景，戴著白帽子的拉面師傅在賣力地做著拉面操，食客們有的站著，有的坐著，一位長(zhǎng)胡子的回族大爺吃完一碗牛大，正心滿意足地拿起煙斗抽起來(lái)……

王鴻慶老師《牛肉面》系列畫作，牛肉面館里的食客們埋頭吃面大口喝湯的專注神情……吃牛肉面時(shí)，牛肉片香軟有味，面條非常筋道，一口一口地吃下去有點(diǎn)欲罷不能的感覺，怪不得很多食客吃起來(lái)連頭都不抬呢。

王鴻慶老師《牛肉面》系列畫作《熱鍋?zhàn)用嬖诿駠?guó)》，時(shí)光穿越到民國(guó)，畫中穿著民國(guó)旗袍的兩位民國(guó)女食客在熱切的交談，也許在夸贊牛肉湯的醇香，也許在回味油潑辣子的過(guò)癮，旁邊的孩童擺弄筷子，牛肉面館里同樣是熱氣繚繞，人聲鼎沸……