公司名稱:唐山市新新麻糖廠
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中華民族飲食文化源源流長,各色傳統(tǒng)名吃,風(fēng)味食品層出不窮。有著地方飲食文化特色的唐山,適宜制作工藝之精湛,選料之精華,味道之甜美,歷史之悠久的蜂蜜麻糖而聞名,到唐山提起麻糖,童叟皆知,麻糖已成為人們居家旅行,饋贈親友之佳品。
唐山麻糖起源于明朝萬歷(1557年)年間,已有四百多年的歷史。
從上世紀(jì)三十年代的新新公司到今天的新新麻糖廠,經(jīng)過幾代人的努力,逐步形成了整套生產(chǎn)工藝,原料采用精制面粉、香油、花生油、蜂蜜、桂花等,需要和面、熬漿、搟制、炸制、澆漿、控漿等工藝流程,僅搟制就需要20多項技術(shù),制成的產(chǎn)品色澤淡黃,形似花朵,薄似蟬翼,酷似玉雕,香甜可口,松軟酥脆,營養(yǎng)豐富。
發(fā)揚(yáng)“工匠”精神,不斷開拓創(chuàng)新是新新不懈的追求。近年來為滿足不同消費(fèi)者的需求,新新麻糖通過技術(shù)攻關(guān)研制開發(fā)了“低糖”麻糖,并已取得了專利?,F(xiàn)在新新麻糖廠生產(chǎn)的“蜂王”牌系列麻糖、“唐鳳”牌酥糖兩類三十余種產(chǎn)品,銷售全國,備受消費(fèi)者喜愛。
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