多學(xué)科設(shè)計工作室弗拉瑪使用不匹配的木椅和混凝土表面,創(chuàng)造了一個謙遜的中東版本的法國小酒館在這個哥本哈根餐廳。位于哥本哈根歷史悠久的gr?;br?;dretorv square內(nèi)的雅法(yaffa)已經(jīng)從一個毫無特色的混凝土地下室變成了一個溫暖而誘人的空間,用觸感材料裝飾。這家餐廳的名字來源于特拉維夫的古老港口城市,提供中東風(fēng)格的菜單,以及大量使用地中海食材的菜肴。
總部位于當(dāng)?shù)氐膄rama–也生產(chǎn)極簡主義家具、照明和護(hù)膚品,其任務(wù)是開發(fā)內(nèi)部,首先集中在狹窄的主餐廳。工作室試圖在房間的外圍將帶有噴砂大理石臺面的桌子緊密地擺放在一起,以營造出和一家古雅的法國咖啡館一樣的熱鬧氣氛。
有些桌子被弗雷瑪?shù)?1號椅子包圍,用手染上堅果棕色,顯得更“經(jīng)典”,而另一些桌子則配上了芬蘭家具品牌Artek的復(fù)古Hongisto椅子和建筑師阿爾瓦·阿爾托(Alvar Aalto)的69把椅子。這里還有兩個木制的座位亭,可以容納更大的食客群體,由老式玻璃壁燈柔和照明。小酒館風(fēng)格的瓷磚地板貫穿整個空間。
工作室的首席設(shè)計師卡桑德拉·布拉德菲爾德(Cassandra Bradfield)向德津解釋說:“客戶的設(shè)計簡介很大一部分是,他們不希望這個地方看起來過于整潔或清新,我們實現(xiàn)這一目標(biāo)的方法之一就是使用不同的椅子?!薄拔覀冞€希望客人能夠坐在不同的環(huán)境中,其中一個環(huán)境可以讓您看到發(fā)生的一切,一些環(huán)境更私密,一些環(huán)境完全開放,另一些環(huán)境關(guān)閉?!?/p>
相鄰的酒吧區(qū)由一個巨大的混凝土服務(wù)臺固定,柜臺上涂有棕色、淡黃色和海軍藍(lán)色的模板。來這里喝一杯的客人可以坐在同樣由frama設(shè)計的高背木凳子上。工作室選擇保留所有空間現(xiàn)有的粗糙混凝土表面,用一層沙褐色或苔蘚綠色礦物漆使其煥然一新。布拉德菲爾德還說:“我認(rèn)為,我們的很多產(chǎn)品都是從背景需求中誕生的,在設(shè)計內(nèi)飾時,我們總是關(guān)注特定的場地和現(xiàn)有的架構(gòu)?!?/p>
“從這個意義上講,我們的觀念驅(qū)動力不如物質(zhì)驅(qū)動力強。我認(rèn)為,最重要的是要創(chuàng)造一個層次分明,但又相當(dāng)直截了當(dāng)、平易近人的環(huán)境?!?/p>
弗雷瑪今年早些時候與倫敦設(shè)計師路易莎·格雷(Louisa Grey)合作,根據(jù)人體的五種感官制作了一個裝置,展示在工作室的哥本哈根總部(哥本哈根總部位于一家19世紀(jì)的藥劑師辦公室內(nèi))。
攝影是由塞爾吉奧洛佩茲。