巴爾貝克局（Balbek Bureau）設(shè)計(jì)了基輔一家餐廳的內(nèi)部，該餐廳以現(xiàn)代方式融合了烏克蘭傳統(tǒng)的形式、材料和顏色。這家餐廳名為100 Rokiv Tomu Vpered，從烏克蘭語翻譯為“100年前的未來”，菜單上有烏克蘭傳統(tǒng)菜肴的現(xiàn)代更新。總部設(shè)在基輔的巴爾貝克局說，它希望內(nèi)政部遵循“在烏克蘭的歷史過去和創(chuàng)新現(xiàn)在之間建立聯(lián)系”這一主題。
這家260平方米的餐廳分為兩層。餐廳、宴會(huì)廳和酒吧區(qū)位于一樓，較小的餐廳和廚房位于一樓，大窗戶提供充足的自然光。例如，餐廳的墻壁、地板和家具采用淺赭石色調(diào)，并配以一系列紅色&ndash；這是一種通常用于制作傳統(tǒng)烏克蘭刺繡襯衫的配色方案。
在餐廳的一樓，紅色的口音是由Slava Balbek為他的家具品牌Propro設(shè)計(jì)的帶有超大坐墊的椅子提供的。大餐桌和長(zhǎng)凳的設(shè)計(jì)靈感來自于舊的室內(nèi)設(shè)計(jì)，但其白色的飾面和干凈的線條使其能夠融入新的現(xiàn)代環(huán)境。
該設(shè)計(jì)融合了天然材料，如橡木地板和墻板，以及一個(gè)平靜的中性調(diào)色板，混合赭石，錫耶納和原棕色的Funriture。桌子是單獨(dú)點(diǎn)燃，創(chuàng)造一個(gè)溫暖和歡迎的氣氛。Balbek Bureau還使用了大量的自然紋理，包括浮木照明、牛蒡和盆栽蕨類植物，以喚起迷人森林的氛圍。
一樓的宴會(huì)廳被折疊木屏風(fēng)與餐廳的主要區(qū)域隔開，用于私人聚會(huì)和由餐廳大廚葉夫根尼·克洛波滕科（Yevgeniy Klopotenko）開辦的大師班。宴會(huì)廳采用了強(qiáng)烈的色彩，如燃燒的錫耶納與天然材料，熟料瓷磚和柔軟舒適的家具。一組古董家居用品陳列在一堵墻上，墻是由當(dāng)?shù)匾粭澟f房子拆除時(shí)打撈上來的木瓦制成的。
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)解釋說：“設(shè)計(jì)主題反映了餐廳運(yùn)營(yíng)的主要目標(biāo)，即通過現(xiàn)代和創(chuàng)造性的食物攝取方式來推廣烏克蘭傳統(tǒng)美食?！薄啊捝帧蔀槭覂?nèi)設(shè)計(jì)的主題，以烏克蘭本土的蕨類植物、蘆葦、小麥穗為特色?！被o的設(shè)計(jì)師們最近還完成了格萊美在烏克蘭首都的辦公室，包括自己的會(huì)議廳、午睡室和隔音音樂室。
