品牌名稱：Ha Bros.
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公司名稱：Ha Bros.
公司介紹：
Ha Bros.是哈家兩兄弟一手打造的冰淇淋品牌，源自于兩人自小在味覺的追求以及美食的愛好，一頭栽入義大利經(jīng)典Gelato與法式清爽Sorbet的世界。如同電影‘享受吧！一個(gè)人的旅行’，Gelato即便是一個(gè)人吃也會(huì)感到幸福，Ha Bros. 更希望能傳達(dá)Gelato的熱情口感，從入口瞬間，綿密的Gelato像棉花一般化開在舌尖，香甜味滿布口中，真想跟人一起分享這美妙的滋味。
‘美味的加法與減法’
Gelato有別于一般美式ice cream，乳脂肪含量僅有4％~8％，除乳脂之外，糖份是決定Gelato口感是否綿密的關(guān)鍵要素。Ha Bros. 反覆在牛奶風(fēng)味、糖度的比例上做調(diào)整，就是為了做出風(fēng)味絕佳、口感滑順、卻又健康不胖的Gelato。
而Sorbet則是選用臺(tái)灣在地水果，堅(jiān)持不添加任何香料，完整呈現(xiàn)水果應(yīng)有的風(fēng)味與口感，吃到的都是新鮮水果滋味。
手路冰淇淋
‘手路’是指細(xì)膩的記憶、技術(shù)、與獨(dú)到的品質(zhì)，老一輩的人經(jīng)常有一些獨(dú)特的‘手路菜’，不是隨處可吃到的美味，全看是否有緣可一嘗其鮮。
Ha Bros. 開發(fā)出了幾條產(chǎn)品線，有義式Gelato + 法式Sorbet + 心健康Yogurt。自稱為‘手路冰淇淋’，是兩兄弟對(duì)這份工作的驕傲與自豪，也是一種風(fēng)格與態(tài)度。
對(duì)Ha Bros. 而言，制作冰淇淋不只是做冰淇淋，而是追尋那不論是一個(gè)人獨(dú)享，或與他人分享，都會(huì)感受到的幸福滋味。
Ha Bros. 比別人多加了一分用心，減去了更多脂肪與糖分。
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