品牌名稱:安可盧UncleLu
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公司名稱:安可盧創(chuàng)立
公司介紹:
萬巒豬腳創(chuàng)始人‘王依悌先生’在1948年 落腳于屏東萬巒鄉(xiāng)并開設(shè)食堂,以獨(dú)特烹飪手法鹵制豬腳而廣受好評(píng),并將其真?zhèn)髅胤浇唤o義子‘盧金南先生’ 之后在臺(tái)北開設(shè)了六家分店。1991 年 盧金南 先生身負(fù)師命,將臺(tái)灣美食萬巒豬腳發(fā)揚(yáng)于世界之理念,在加拿大溫哥華開設(shè)了餐廳廣受學(xué)生之喜愛,稱呼盧金南先生為"Uncle Lu "安可盧萬巒豬腳之品牌由此孕育而生。
萬巒鄉(xiāng)的特產(chǎn)萬巒豬腳名聞遐邇,已有60年的歷史,在臺(tái)灣喻為四大美食之一.遵古法制造、火侯控制得宜,甘甜美味不油膩的豬腳留下深刻印象,它的皮、肉、韌性中帶有點(diǎn)脆的感覺十分爽口,加上香醇沾料,使人印象深刻,冷藏后取出食用咬勁Q軟帶脆配制中藥香料即使不沾醬料有淡淡中藥香,讓人吃了還想再吃.
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