品牌名稱：通堂拉面
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公司名稱：浙江通堂品牌管理有限公司
![通堂拉面]](https://thekeybrand.oss-cn-shenzhen.aliyuncs.com/wp-content/uploads/2020/11/20201117_5fb418629d8f4.jpg)
公司介紹：
通堂出品——18小時(shí)人工熬湯
20余種調(diào)味料全部手工釀制
不偷工、不加料，用極大的細(xì)心與耐心
還原自然稟賦的本初味道
通堂作為日式拉面第四流派的“琉球新面”
因還原了600多年沖繩非遺拉面?zhèn)鹘y(tǒng)技藝
被日本食評(píng)家們?cè)u(píng)價(jià)為“世間獨(dú)一無(wú)二的存在”
殿堂級(jí)拉面
“通堂”還原古琉球的皇室秘方
面條不僅吸湯能力強(qiáng)，還特別Q彈筋道
每一碗拉面都是舌尖享受
通堂拉面被譽(yù)為沖繩系“古方豚骨湯”
18小時(shí)以上持續(xù)不斷的強(qiáng)火精煉
不添加味精等添加劑，熬出濃郁厚醇的豚骨骨湯
雞清湯是通堂另一大招牌湯底
精選優(yōu)質(zhì)土雞雞骨
整個(gè)烹制過(guò)程需保持滾而不沸的溫度
且每4分鐘攪拌一次以保持湯底清澈
采用獨(dú)創(chuàng)混合純煉技藝細(xì)心熬制約8個(gè)小時(shí)左右
不一樣的湯頭搭配Q彈好面
通堂給予食客全世界獨(dú)一無(wú)二的專屬口感
黑蒜，就是發(fā)酵黑蒜
聽(tīng)起來(lái)很“黑暗料理”，但是賣相和口感都不錯(cuò)
通堂拉面是由日本良次株式會(huì)社董事長(zhǎng)金城良次先生于1988年創(chuàng)立的日本本土拉面品牌。經(jīng)過(guò)20余年的發(fā)展，“通堂拉面”已發(fā)展成為日本沖繩及北九州地區(qū)最富盛名的拉面品牌之一，并作為沖繩及北九州地區(qū)代表品牌入選日本拉面的神圣殿堂“橫濱拉面博物館”，持續(xù)多年蟬聯(lián)拉面博物館“最賣座拉面品牌”。除日本本土的橫濱、福岡、九州、沖繩等地區(qū)的23家連鎖門(mén)店以外，正積極向海外擴(kuò)張，目前已在加拿大多倫多和中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)逐步開(kāi)展業(yè)務(wù)。
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