品牌名稱:綠豆蒜啥咪
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公司名稱:綠豆蒜啥咪創(chuàng)立
公司介紹:
有許多人問我為何想開這種大家都沒聽過的甜點(diǎn)店? 其實(shí)是有一段故事的…
媽媽雖是屏東車城人,但因爸媽的工作關(guān)系要在外地,我和姊姊從小無憂無慮的在外婆外公的隔代教育下長大。小時(shí)候,外婆為了哄我們睡午覺,常常會(huì)說:‘單令困醒,阿嬤丟挫令氣呷綠豆蒜?。ǖ饶銈兯?,阿嬤就帶你們?nèi)コ跃G豆蒜)’,我們總是充滿期待的硬把眼皮合起來。
等我們起床,果然就放著兩碗黃澄澄又晶瑩剔透的綠豆蒜在桌上!隨著長大后搬到臺(tái)北,只要逢年過節(jié)最期待的就是陪媽媽回娘家…不,是可以吃到綠豆蒜,只要每次吃到綠豆蒜,就會(huì)想起被阿嬤疼愛的回憶,總是讓我感覺非常幸福,如果下南部沒吃到綠豆蒜,我們都會(huì)覺得好像沒回去過一樣,畢竟只有在車城才可以吃到那么好吃的綠豆蒜!
在大學(xué)二年級(jí)那年,我們最愛的外婆過世了,隔幾年外公也走了。除了綠豆蒜,我們想不到可以回去的理由,漸漸的~從一年2、3次到后來2、3年一次的回去走走,但那熟悉又懷念的家鄉(xiāng)味卻在北部遍尋不著! 花了好幾年的不斷嘗試許多配方,才有自信地把最夠味、最香醇、最懷念、最道地的古早味與大家分享!
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